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HK Dimsum è una fabbrica di dimsum surgelati fatti a mano situata a Milano, in Italia. 
HK Dimsum,是一座坐落在意大利米兰的独具匠心的纯手工冷冻点心工坊。

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Ci impegnamo a fornire prodotti gourmet asiatici d'alta qualità, dimsum: ogni boccone è fatto a mano da abili artigiani, sbocciando di brillantezza bicolore e incorporando la raffinatezza unica dei pigmenti estratti da piante naturali pure, presentando uno squisito banchetto della cucina asiatica.
我们用心制作,专注于打造一流品质的中式,港式饺子:每一口都是由熟练手艺人亲手制作,绽放出双色的绚丽,融入纯天然植物提取的色素的独特精致,呈现出一场亚洲美食的精致盛宴。

I NOSTRI PRODOTTI

Controlliamo rigorosamente ogni dettaglio nella preparazione deI dimsum, adottiamo tecniche artigianali tradizionali, selezioniamo ingredienti freschi e di alta qualità e produciamo in stretta conformità con gli standard igienici.

我们从研发到生产再到出品和分销,一直以来都严格把控着每一个点心制作的微小细节。我们倾注传统工匠技艺,携手精选新鲜优质的食材,严格按照卫生标准进行生产,以确保每一口都是对品质的承诺。

Questa dedica viene consegnata direttamente ai ristoranti in Italia e anche in Europa. I nostri dim sum non sono solo un viaggio nel gusto, ma anche un tesoro della cucina tradizionale, che diventa squisite opere d'arte sulla vostra tavola. Senti la nostra dedizione e assapora le autentiche prelibatezze cinesi, perché ogni dim sum racchiude il nostro profondo amore per gli ingredienti e l'artigianato.

这份用心,直接奉送给意大利乃至欧洲各地的餐厅。我们的点心不仅是一场味觉之旅,更是对传统美食的珍视,成为您餐桌上的精致艺术品。感受我们的用心,品味纯正中式美味,因为每一份点心,都蕴含着我们对食材和工艺的深深热爱。

Preparazione del Dim Sum
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RAVIOLI DI CROSTACEI CONGELATI 虾饺

Preparazione alimentare congelata con ripieno con mazzancolle crude.

Ingredienti: sfoglia 58,7% (amido di frumento CEREALI CONTENTI GLUTINE, acqua, fecola di patate, strutto), ripieno 41,3% (mazzancolle CROSTACEI 94,8%, olio di semi di girasole aromatizzato con cipolla, zucchero, sale, pepe bianco.

Può contenere tracce di latte, uova, pesce, soia, molluschi e sesamo.

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RAVIOLI DI VERDURA CONGELTI 什锦菜饺

Preparazione alimentare congelata con ripieno con verdure cotte.

Ingredienti: sfoglia 60,2% (farina di GRANO, acqua, fecola di patate, strutto, spinaci), ripieno 39,8% (carote 23,8%, zucchine 23,8%, verze 23,8%, mais, funghi, olio di semi di girasole aromatizzato con cipolla, zucchero, sale, esaltatore di sapidità: E620, pepe bianco. Può contenere tracce di latte, uova, pesce, crostacei, molluschi, soia e sesamo.

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RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI CONGELATI 奶油饺

Preparazione alimentare congelata con ripieno con ricotta e spinaci cotti.

Ingredienti: sfoglia 57,4% (amido di frumento CEREALI CONTENTI GLUTINE, acqua, fecola di patate, strutto, zafferano), ripieno 42,6% (ricotta LATTE 89,8%, spinaci 9%, formaggio a pasta dura LATTE, salvia, sale, scorza di limone). Può contenere tracce di uova, pesce, crostacei, soia, sesamo e molluschi.

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RAVIOLI DI EDAMAME CONGELATI 毛豆饺

Preparazione alimentare congelata con ripieno con verdure cotte.

Ingredienti: sfoglia 57,7% (amido di frumento CEREALI CONTENTI GLUTINE, acqua, fecola di patate, strutto, spinaci), ripieno 42,3% (edamame SOIA 90,4%, burro LATTE, condimento aromatizzato al tartufo bianco (olio extravergine di oliva 99,3%, aroma 0,7%), zucchero, sale, esaltatore di sapidità: E621, pepe nero). Può contenere tracce di uova, pesce, crostacei, sesamo e molluschi.

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RAVIOLI DI MANZO CONGELATI 牛肉饺

Preparazione alimentare congelata con ripieno con carne di bovina cruda.

Ingredienti: sfoglia 59,9% (amido di frumento CEREALI CONTENTI GLUTINE, acqua, fecola di patate, strutto, succo di barbabietola), ripieno 40,1% (carne di bovino 99,2%,carota,cipolla, zucchero, erba cipollina, sale, salsa di SOIA (acqua, SOIA 26%, sale, zucchero, GRANO, esaltatore di sapidità: E621, estratto di lievito), pepe bianco. Può contenere tracce di latte, uova, pesce, crostacei, sesamo e molluschi.

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RAVIOLI DI TOTANO CONGELATI 鱿鱼饺

Preparazione alimentare congelata con ripieno con totano crudo.

Ingredienti: sfoglia 57,4% (amido di frumento CEREALI CONTENTI GLUTINE, acqua, fecola di patate, strutto, nero di seppia MOLLUSCHI (nero di seppia, conservante:E202)), ripieno 42,6% (totano MOLLUSCHI 89,6%, olio di semi di girasole aromatizzato con cipolla, erba cipollina, albume d'UOVO, zucchero, sale, salsa di SOIA (acqua, SOIA 26%, sale, zucchero, GRANO, esaltatore di sapidità: E621, estratto di lievito), zenzero.

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RAVIOLI DI MERLUZZO CONGELATI 鳕鱼饺

Preparazione alimentare congelata con ripieno con pesce crudo.

Ingredienti: sfoglia 58,5% (amido di frumento CEREALI CONTENTI GLUTINE, acqua, fecola di patate, strutto), ripieno 41,5% (merluzzo PESCE 99,4%, condimento aromatizzato al tartufo bianco (olio extra vergine di oliva 99,3%, aroma 0,7%), tartufo d'estate in olio di oliva Tuber Aestivum Vitt., zucchero, sale, zenzero, pepe bianco. Può contenere tracce di latte, uova, crostacei, molluschi, soia e sesamo.。

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RAVIOLI XIAO LONG BAO CONGELATI 小笼包

Preparazione alimentare congelata con ripieno con carne di maiale cruda.

Ingredienti: sfoglia 59,4% (farina di GRANO, acqua), ripieno 40,6% (carne di maiale 94,6%, olio di semi di girasole aromatizzato con cipolla, zucchero, sale, zenzero, erba cipollina, salsa di SOIA (acqua, SOIA 26%, sale, zucchero, GRANO, esaltatore di sapidità: E621, estratto di lievito), pepe bianco. Può contenere tracce di latte, uova, pesce, crostacei, molluschi e sesamo.

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RAVIOLI DI POLLO E FUNGHI CONGELATI 鸡肉饺

Preparazione alimentare congelata con ripieno con carne di pollo cotta.

Ingredienti: sfoglia 58,7% (amido di frumento CEREALI CONTENTI GLUTINE, acqua, fecola di patate, strutto, salsa di SOIA (acqua, SOIA 26%, sale, zucchero, GRANO, esaltatore di sapidità: E621, estratto di lievito)), ripieno 41,3% (carne di pollo 75,8%, funghi 10%, olio di semi di girasole aromatizzato con cipolla, salsa piccante (acqua, zucchero, peperoncini freschi 86%, sale, acidificante: E260, conservante:E211), zucchero, sale, pepe bianco. Può contenere tracce di latte, uova, pesce, crostacei, molluschi e sesamo.

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RAVIOLI KUOTIE CONGELATI 煎饺

Preparazione alimentare congelata con ripieno con carne di maiale cruda.

Ingredienti: sfoglia 56,5% (farina di GRANO, acqua), ripieno 43,5% (carne di maiale 86,5%, verza, olio di semi di girasole aromatizzato con cipolla, zucchero, sale, salsa di SOIA (acqua, SOIA 26%, sale, zucchero, GRANO, esaltatore di sapidità: E621, estratto di lievito), zenzero, pepe bianco. Può contenere tracce di latte, uova, pesce, crostacei, molluschi e sesamo.

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RAVIOLI DI PESCE CONGELATI 什锦海鲜饺

Preparazione alimentare congelata con ripieno con pesce cotto.

Ingredienti: sfoglia 53,4% (amido di frumento CEREALI CONTENTI GLUTINE, acqua, fecola di patate, strutto, nero di seppia MOLLUSCHI (nero di seppia, conservante:E202)), ripieno 46,6% (branzino PESCE 23,7%, pangasio PESCE 23,7%, totano MOLLUSCHI 23,7%, mazzancolle CROSTACEI 23,7%, cipolla, zucchero, sale, esaltatore di sapidità: E621, pepe bianco. Può contenere tracce di latte, uova, soia e sesamo.

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RAVIOLI DI SICHUAN CON CARNE DI VITELLO CONGELATI 辣牛肉饺

Preparazione alimentare congelata con ripieno con carne di vitello cruda.

Ingredienti: sfoglia 58,3% (farina di GRANO, acqua, succo di carote), ripieno 41,7% (carne di vitello 93,4%, olio di semi di girasole aromatizzato alla cipolla, salsa piccante (acqua, zucchero, peperoncini freschi 86%, sale, acidificante: E260, conservante: E211), salsa di SOIA (acqua, SOIA 26%, sale, zucchero, GRANO, esaltatore di sapidità: E621, estratto di lievito), salsa hoisin (zucchero, acqua, pasta di SOIA fermentata (acqua, sale, SOIA, farina di GRANO), albume d'UOVO, zucchero, sale, pepe bianco. Può contenere tracce di latte, pesce, crostacei, molluschi e sesamo.

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RAVIOLI SHENG JIAN BAO CONGELATI 生煎包

Preparazione alimentare congelata con ripieno con carne di maiale cruda.

Ingredienti: sfoglia 65,2% (farina di GRANO, acqua, lievito), ripieno 40,6% (carne di maiale 97,2%, olio di semi di girasole aromatizzato con cipolla, erba cipollina, zucchero, sale, zenzero, salsa di SOIA (acqua, SOIA 26%, sale, zucchero, GRANO, esaltatore di sapidità: E621, estratto di lievito), pepe bianco. Può contenere tracce di latte, uova, pesce, crostacei, molluschi e sesamo.

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RAVIOLI CHASHAO CONGELATI 叉烧饺

Preparazione alimentare congelata con ripieno con carne di maiale cotta.

Ingredienti: sfoglia 58,6% (amido di frumento CEREALI CONTENTI GLUTINE, acqua, fecola di patate, strutto, salsa di pomodoro), ripieno 41,4% (carne di maiale 94,2%, cipolla, zucchero, sale, salsa di SOIA (acqua, SOIA 26%, sale, zucchero, GRANO, esaltatore di sapidità: E621, estratto di lievito), salsa di ostriche MOLLUSCHI (acqua, zucchero, estratto di ostriche MOLLUSCHI 11%, sale),sale, amido di mais modificato, esaltatore di sapidità: E621, farina di GRANO, colorante: E150a), salsa hoisin (zucchero, acqua, pasta di SOIA fermentata (acqua, sale, SOIA, farina di GRANO), sale, patata dolce in polvere, colorante: caramello, amido di mais modificato, aglio disidratato, pasta di semi di SESAMO,spezie, peperoncini salati, acidificante: E260), esaltatore di sapidità: E621, pepe bianco. Può contenere tracce di latte, uova, pesce, crostacei.

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RAVIOLI DI ANATRA CONGELATI 烤鸭饺

Preparazione alimentare congelata con ripieno con carne di anatra cotta.

Ingredienti: sfoglia 58,8% (amido di frumento CEREALI CONTENTI GLUTINE, acqua, fecola di patate, strutto, salsa di pomodoro), ripieno 41,2% (carne di anatra 92,2%, cipolla, salsa piccante (acqua, zucchero, peperoncini freschi 86%, sale, acidificante: E260, conservante: E211), zucchero, sale, salsa di SOIA (acqua, SOIA 26%, sale, zucchero, GRANO, esaltatore di sapidità: E621, estratto di lievito), salsa hoisin (zucchero, acqua, pasta di SOIA fermentata (acqua, sale, SOIA, farina di GRANO), sale, patata dolce in polvere, colorante: caramello, amido di mais modificato, aglio disidratato, pasta di semi di SESAMO,spezie, peperoncini salati, acidificante: E260), pepe bianco. Può contenere tracce di latte, uova, pesce, crostacei e molluschi. 

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RAVIOLI DI BRANZINO CONGELATI 鲈鱼饺

Preparazione alimentare congelata con ripieno con pesce crudo.

Ingredienti: sfoglia 58,8% (amido di frumento CEREALI CONTENTI GLUTINE, acqua, fecola di patate, strutto, nero di seppia MOLLUSCHI (nero di seppia, conservante:E202)), ripieno 41,2% (branzino PESCE 94,7%, olio di semi di girasole aromatizzato con cipolla, zucchero, sale, zenzero, albume d'UOVO, pepe bianco. Può contenere tracce di latte, crostacei, soia e sesamo.

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RAVIOLI DI POLPO CONGELATI 八爪鱼饺

Preparazione alimentare congelata con ripieno con polpo cotto.

Ingredienti: sfoglia 60,6% amido di frumento CEREALI CONTENTI GLUTINE (acqua, fecola di patate, strutto, cavolo viola), ripieno 39,4% (polpo MOLLUSCHI 99,3%, zucchero, sale, esaltatore di sapidità: E621, pepe bianco. Può contenere tracce di latte, uova, pesce, crostacei, soia e sesamo.

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RAVIOLI DI SEPPIA CONGELATI 墨鱼饺

Preparazione alimentare congelata con ripieno con seppia cruda.

Ingredienti: sfoglia 57,4% (amido di frumento CEREALI CONTENTI GLUTINE, acqua, fecola di patate, strutto, nero di seppia MOLLUSCHI (nero di seppia, conservante:E202)), ripieno 42,6% (seppia MOLLUSCHI 89,6%, olio di semi di girasole aromatizzato con cipolla, erba cipollina, albume d'UOVO, zucchero, sale, salsa di SOIA (acqua, SOIA 26%, sale, zucchero, GRANO, esaltatore di sapidità: E621, estratto di lievito), zenzero. Può contenere tracce di latte, pesce, crostacei e sesamo.

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RAVIOLI DI CAPASANTE CONGELATI 贝​饺

Preparazione alimentare congelata con ripieno con capasanta cruda.

Ingredienti: sfoglia 57,8% (amido di frumento CEREALI CONTENTI GLUTINE, acqua, fecola di patate, strutto, zafferano), ripieno 42,2% (capesante MOLLUSCHI 91,3%, olio di semi di girasole aromatizzato con cipolla, erba cipollina, zucchero, sale, pepe bianco. Può contenere tracce di latte, uova, pesce, crostacei, soia e sesamo.

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RAVIOLI CON CARNE DI KOBE CONGELATI

日本和牛饺

Preparazione alimentare congelata con ripieno con carne di vitello di Kobe cruda.

Ingredienti: sfoglia 55,3% (farina di GRANO, acqua), ripieno 44,7% (carne di vitello di Kobe 82,6%, condimento aromatizzato al tartufo bianco (olio extra vergine di oliva 99,3%, aromi 0,7%), tartufo d'estate in olio di oliva Tuber Aestivum Vitt, zucchero, sale, scorza di arancia. Può contenere tracce di latte, uova, pesce, crostacei, molluschi e sesamo.

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RAVIOLI DI ASTICE CONGELATI 龙虾饺

Preparazione alimentare congelata con ripieno con astice crudo.

Ingredienti: sfoglia 59,3% (amido di frumento CEREALI CONTENTI GLUTINE, acqua, fecola di patate, strutto, succo di barbabietola), ripieno 40,7% (astice CROSTACEI 84,5%, gamberi CROSTACEI, olio di semi di girasole aromatizzato con cipolla, zucchero, sale, pepe bianco. Può contenere tracce di latte, uova, pesce, molluschi, soia e sesamo.

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RAVIOLI DI GRANCHIO CONGELATI 帝王蟹饺

Preparazione alimentare congelata con ripieno con granchio reale crudo.

Ingredienti: sfoglia 59,7% (amido di frumento CEREALI CONTENTI GLUTINE, acqua, fecola di patate, strutto, cavolo viola), ripieno 40,3% (granchio reale CROSTACEI 89%, asparagi, olio di semi di girasole aromatizzato con cipolla, zucchero, sale, esaltatore di sapidità: E621, pepe bianco. Può contenere tracce di latte, uova, pesce, molluschi, soia e sesamo.

Struttura astratta ripetitiva

CONTATTI

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Milano 20161

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